[한국농정신문 장수지 기자]
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 경인지원이 지난 7일 수원시 장안구청에서 한국계란유통협회 5개 지부(수원·안양·서안산·동안산·성남지부) 소속 회원을 대상으로 해썹 가공·유통 경영인과정 특별교육을 진행했다.
해썹인증원에 따르면 이번 특별교육은 지난 4월 28일 경기·인천 소속 한국계란유통협회 7개 지부와 경인지원이 해썹 협의체를 구성해 간담회 실시 후 교육 추가 개설 의견을 수렴·반영한 결과다.
교육의 주요 내용은 △해썹 정책방향·개요 △축산물 위생 관계 법령 △선행요건 프로그램 △해썹 관리 △사전 평가제 실행 방법 △ESG 경영을 위한 용지 줄이기 등이다. 해썹인증원은 이번 교육을 통해 달걀 관련 식중독 사고 예방 및 위생 안전성 제고를 기대할 수 있다고 설명했다.
한상배 원장은 “인증원은 국민이 안심하고 섭취할 수 있는 안전한 먹거리가 유통·소비될 수 있도록 업계 간담회, 맞춤형 교육 및 기술지원 등을 지속적으로 실시하고 있다”며 “현장 의견을 수렴하고 다각도로 지원해 업계의 자체 위생관리 능력 제고를 통한 안전한 식품 공급에 앞장서겠다”고 전했다.
한편 해썹인증원에 따르면 이날 교육에 참여한 A업체 관계자는 “식용란선별포장업 및 식용란수집판매업 등 달걀 업체를 대상으로 해썹 사전 심사제 안내, 자동기록관리를 통한 용지 절감과 같은 ESG 경영 등 현장에서 활용 가능한 맞춤형 교육이 실시돼 유익한 시간이었다”고 소감을 남겼다.