제1회 한국 외식산업 식자재 박람회(FISK, Food Ingredients Show of Korea 2010)가 지난 21일~24일까지 양재동 aT센터에서 열렸다.
21일 개막식에는 민승규 농림수산식품부 차관, 주호영 대한민국 정부 특임장관, 박근혜 한나라당 의원, 김학용 한나라당 의원, 정운천 대회장, 윤장배 농수산물유통공사 사장, 양일선 한식세계화추진단 공동단장, 소설가 김주영 작가 등 내빈을 비롯해 300여명이 참가했다.
민승규 농림수산식품부 차관은 개막식 축사를 통해 “올해 처음으로 열리는 한국 외식산업 식자재 박람회는 농수축산물 유통구조 개선과 안전한 농림수산식품을 공급한다는 농림수산식품부의 정책과 일치하는 뜻 깊은 행사인 만큼 매년 발전하는 모습으로 우리나라 먹을거리산업 전반의 발전을 이끌어나가길 기대한다”고 밝혔다.