저장·유통 관리기술 워크숍

저온시설연구회(회장 김병삼 한국식품연구원 박사)는 지난 7일, 한식연 대강당에서 ‘고품질 농식품 공급을 위한 저장 및 유통 관리 기술’이라는 주제로 워크숍을 개최했다.

이날 워크숍에서는 ▷내년 농산물 유통정책 방향 ▷주요 신선 농산물의 품목별 저장 관리 기술 ▷수출 및 브랜드농산물의 생산, 수확후관리 및 마케팅 현장 사례 ▷저온저장고 기계설비의 관리 및 운영 기술 ▷우수농산물관리시설 설계 및 시공 기준 해설 등의 발표와 토론이 이어졌다.

이날 발표는 이광하 농림부 사무관, 박윤문 안동대학교 교수, 박경원 농산무역 부장, 윤현 시그마파워 대표, 김병삼 박사 등이 맡았다.