“식품과학 선진화 힘모으자”

한식연, 식품과학회 전회장단 초청 간담회

  • 입력 2007.09.08 15:05
  • 기자명 관리자 기자
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한국식품연구원(원장 김동수)은 지난 4일, 식품과학회 전임회장 10명을 초청, 간담회를 갖고 식품산업 발전과 식품과학 선진화를 위한 의견을 교환했다.

한식연 대회의실에서 열린 이날 간담회에서 전임 식품과학회장들은 한식연이 국책연구기관으로 국가식품산업 발전과 국민건강을 위한 식품연구로 많은 업적을 쌓아 국제적으로도 손색이 없는 식품연구기관으로 성장했다고 평가했다.

▲ 김동수 한국식품연구원 회장을 비롯한 임직원과 전 식품과학회 회장단들이 간담회 후 기념촬영을 하고 있다.
전임 식품과학회 회장들은 이에 앞서 미곡종합처리장 플랜트 사업, 청결고추가루 제조시스템 개발 등 식품가공설비 기술과 농산물을 이용한 음료개발, 식품 KS, 전통식품 품질인증, 안전성 평가기술, 항비만 및 당뇨예방 식품소재 발굴 등의 연구 성과를 보고 받았다.

전임 회장들은 또 대학에서 수행하기 어려운 식품정책 연구를 연구원의 우수한 전문 인력을 활용하여 수행할 것을 요청했으며, 그동안의 연구성과가 충분히 활용될 수 있도록 대국민 홍보도 보다 강화할 것을 주문했다.

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