축산물 품질식별 홍보책자 발간

  • 입력 2008.03.01 19:45
  • 기자명 관리자 기자
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축산물등급판정소(소장 이재용)는 최근 소비자가 질 좋은 국내산 축산물을 잘 고를 수 있도록 하기 위한 홍보책자를 발간했다고 밝혔다.

‘축산물등급제 안내’<사진>라는 제목의 책자는 등급확인방법, 좋은 쇠고기·돼지고기·닭고기·계란 고르는 요령, 냉장육의 해동요령, 고기의 보관요령 등과 이번에 새로 개정된 고기의 부위별 명칭 등으로 쉽게 기술되어 있다.

특히 지난해 7월부터 실시중인 ‘돼지고기 육질등급제’ 소개는 돼지고기 구입시 좋은 참고가 될 것으로 기대된다.

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