[한국농정신문 안혜연 기자]
세계김치연구소(소장 박완수)는 (재)순창건강장수연구소(소장 한상철)와 지난 19일 발효 식품 산업 및 농식품 6차 산업분야의 발전을 위한 업무협약을 체결했다.
협약의 주요 내용은 ▲발표 식품 및 건강장수식품분야의 공동 연구 및 기술개발 참여 ▲농식품 6차 산업 프로그램 공동 개발 및 운영 ▲학술정보 교류 및 기술개발 자문 ▲공동 관심분야의 세미나 및 학술대회 공동 개최 ▲인적자원의 상호 교류 ▲보유 시설 및 장비·기자재의 공동 활용 등이다.
박완수 세계김치연구소장은 “순창건강장수연구소와 업무 협력 협약을 통해 김치 등 장수 발효식품의 공동 연구를 활성화하여 우리 고유 발효식품의 경쟁력 제고 및 세계화와 농식품 6차 산업 분야의 발전에 기여할 수 있기를 기대한다”고 말했다.