[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금이 현 조재성 관리위원장·정용범 대의원회 의장을 재선임했다. 육우자조금은 지난 28일 대구 달성축협에서 2024년도 제1회 대의원회를 열고, 각각 단일 후보로 등록한 조재성 현 관리위원장·정용범 의장의 무투표 당선을 확정했다. 아울러 제6기 육우자조금 대의원회 감사에는 최문석·석상중 후보가 당선됐다. 조재성 육우자조금관리위원장은 “한 번 더 성원과 지지를 보내 주신 대의원분들께 감사드린다”라며 “육우농가와 산업 종사자들을 대표해 국내산 소고기 우리 육우가 올해 더욱 더 성장할 수 있는 육우자조금
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)가 국내산 소고기 육우를 통한 건강한 식문화 발전을 위해 외식산업 및 식품관련학과 대학생 대상으로 매년 열고 있는 ‘전국 대학생 육우요리대회’가 올해도 성황리에 마무리됐다.‘육우 원플레이트로 즐기는 올데이 브런치’를 주제로 열린 올해 제5회 대회에는 전국에서 대학생 총 70명이 참가했으며, 이 중 24명의 대학생이 지난 4일 본선에 올라 경연을 펼쳤다.심사위원으로는 조재성 육우자조금관리위원장, 정용범 육우자조금대의원회 의장, 황선노·홍명기 육우자조금대의원회
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(관리위원장 조재성, 육우자조금)가 지난 4일 서울 서초동 제2축산회관에서 2023년 제4회 관리위원회를 열고 2023년도 사업예산 변경안을 의결했다.가장 큰 변화는 송아지입식지원사업의 중단이다. 본래 송아지입식지원사업은 당초 우유자조금·육우자조금이 각각 2억5,000만원의 재원을 마련해 5,000두씩 순차 지원하기로 계획돼 있었다. 그러나 ‘보조가 끼면 가격이 오른다’는 농업계 보조사업의 부작용이 여지없이 나타났고, 이에 육우자조금은 당초 취지와 달리 송아지를 운송하는 중간 상인들이
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)는 추석을 맞아 전 제품 30% 할인전 ‘국내산 소고기 육우로 마음을 전하세요’를 오는 22일까지 공식 온라인몰 ‘우리육우 쇼핑몰’에서 진행한다.이번 할인전은 추석을 맞아 물가상승으로 부담을 느끼는 소비자들을 위해 단 4일간 진행하는 ‘깜짝 할인전’으로, 명절 기간 신선하고 건강한 국내산 소고기와 함께 풍요로운 명절 상차림을 누릴 수 있길 바라는 마음으로 기획됐다. 육우자조금은 육우가 한우와 똑같은 방식으로 길러지며 HACCP 인증·소고기이력제·음식점 원산지
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(관리위원장 조재성, 육우자조금)가 ‘2023 육우데이’를 기념해 6월 9일부터 6월 17일까지 총 9일간 ‘국내산 소고기 육우 전제품 30% 할인전’과 ‘육우 전문가 테스트’ 이벤트를 진행한다고 밝혔다.‘육우데이’는 축산업계가 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하고자 육우와 발음이 비슷한 6월 9일을 기념일로 정한 날이다. 육우자조금관리위원회는 매년 육우데이를 기념해 다양한 행사를 진행해오고 있다. 육우자조금은 구제역 확산방지를 위해 올해 오프라인 행사를 진행하지
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)가 식품전문기업 오뚜기와 손잡고 ‘식재료로서의 육우’를 소비자들에게 알린다.육우자조금은 오는 26일부터 5월 9일까지 식품전문기업 오뚜기가 운영하는 서울 논현동 소재 브랜드숍 음식점 ‘롤리폴리 꼬또 케이브’에서 ‘육우 사과 카레’와 ‘육우 육회 비빔면’을 기간 한정 메뉴로 판매한다. 각각 오뚜기의 대표제품인 ‘오뚜기 카레’와 ‘진비빔면’에 육우를 식재료로 활용한 메뉴다.육우자조금은 행사 메뉴를 주문하는 손님 대상으로 육우 굿즈 스티커를 제공하는 한편 방문객들
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)가 이달의 육우 부위로 ‘등심’을 선정, 할인 판매와 동시에 구입한 육우 등심을 활용할 수 있는 다양한 조리법도 함께 내놨다.육우자조금은 오는 24일까지 육우자조금 공식 온라인몰 ‘우리육우쇼핑몰’에서 4월 육우 할인전 “한식, 중식, 일식! 육우 등심만 있으면 끝!”을 진행한다. 이달의 육우 부위 ‘등심’은 풍미가 좋고 결이 부드러운 부위로, 기름기가 적어 담백해 구이 이외에도 불고기, 샤브샤브 등에 널리 활용된다. 육우자조금은 소비자들이 육우 등심을 다양하
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)이 내년부터 각계 전문가들의 조언을 폭넓게 수집하고 이를 바탕으로 육우 산업의 약점으로 꼽히는 ‘소비자 인식개선’에 적극 대응하겠단 의지를 보였다. 육우자조금 지난달 23일 서울 플라자호텔에서 육우 산업 발전 및 육우 인식 개선을 위한 ‘2023 육우자조금 자문위원단’ 위촉식을 진행했다고 밝혔다. 이번 자문위원단에는 △권영뢰 농협 목우촌 전무이사 △김성일 경북도립대 축산과 교수 △김연숙 (사)소비자공익네트워크 부회장 △송민경 백석예술대학교 외식학부 교수 △이
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금이 올해 오프라인 홍보활동 가운데 육우장터·육우 요리교실 등이 보인 성과에 주목하고 내년에는 이와 같은 홍보사업을 더욱 확대하기로 했다. 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)는 지난달 28일 대전 KT 인재개발원에서 ‘제4회 육우자조금 대의원회’를 열어 2023년 육우자조금 사업계획을 논의했다. 육우자조금은 이번 대의원회 △2023년 육우자조금 사업계획(안) △제3기 육우자조금 대의원 보궐선거 등을 심의·논의했다.육우자조금은 앞서 제4회 관리위원회를 통해 수립한 2023년 사업계획 및
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)가 육우의 가치와 우수성을 소비자들이 직접 체험하고 즐길 수 있는 팝업스토어 ‘1902 미트클럽’을 서울 도심 속에 마련했다.육우자조금은 오는 10월 25일까지 서울 마포구 서교동 복합문화공간 ‘웍소베러 잔다리’에서 최신 식문화 경향에 맞춘 육우 요리를 맛보고 체험할 수 있는 팝업스토어(임시매장) ‘1902 미트클럽’을 운영한다. 1902년은 우리나라에 처음으로 육우가 소개됐던 해다. 1902 미트클럽은 배달음식과 간편식에 익숙한 MZ세대들이 건강한 단백질
[한국농정신문 한우준 기자] 사료값 폭등과 쇠고기 무관세 수입 등으로 어려운 처지에 놓인 육우 농가에 도움을 주고자 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)가 실시한 전국 긴급 순회 세미나가 지난 16일 마무리됐다.지난달 29일 경기도권(안성축협)을 시작으로 지난 5일 충청권(대전 KT인재개발원), 14일 전라권(나주축협)을 거쳐 16일 경상권(군위축협)까지 총 네 차례에 걸쳐 열린 세미나에는 육우 농가 및 축산 관계자 약 100여명이 참석해 높은 관심을 보였다.순회 세미나의 핵심은 김성일 경북도립대학교 축산학과 교수의 강의
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)가 오는 9월 2일 대구 달성군 사문진 상설야외공연장에서 ‘2022 육우 구이데이 페스티벌’을 개최한다.육우자조금은 ‘구이’과 발음이 같은 9월 2일을 ‘육우 구이데이’로 지정하고, 매년 국내산 육우의 홍보와 소비 촉진을 위해 각종 기념행사 및 이벤트를 진행해왔다. 육우자조금은 최근 거리두기 해제를 고려해 올해 구이데이 행사를 주말 나들이객을 대상으로 오프라인 개최하고, 육우 시식 및 현장 인증·체험 행사, 축하공연 등 다양한 프로그램을 마련했다.육우자조금측
[한국농정신문 한우준 기자] ‘국내산 소고기 육우’의 인지도 향상을 위해 전국 곳곳의 캠핑장을 직접 찾아다니는 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)의 ‘푸드트럭’이 성황리에 운영되며 성과를 내고 있다.육우자조금은 행락철을 맞아 각 지역 캠핑장과 축제에 참여하며 육우를 맛볼 수 있는 시식행사와 다양한 이벤트를 열고 있다. 지난 6월 9일 육우데이를 통해 육우 미래 비전을 선포한 육우자조금은 당시 ‘동행’의 가치를 강조하며 소비자들이 국내산 소고기 육우를 접할 다양한 기회를 마련하겠다고 약속한 바 있다. 육우자조금의 ‘육우랑
[한국농정신문 한우준 기자] 전국에 얼마 없는 육우 집중 사육지역인 경기도 안성시 농가들은 최근 '치킨값만도 못한 젖소 숫송아지'를 경찰과 실랑이 끝에 농림축산식품부 앞에 내려놓았다. 끝날 줄 모르는 사료값 고공행진 탓에 축산업계 전체가 축종을 가리지 않고 위기를 외치는 상황이지만 육우산업은 그중에서도 분위기가 가장 심각하다. 최근 육우자조금 대의원회의 대표로서 임기를 한번 더 연장하게 된 정용범 대의원회 의장을 통해 우리 육우산업의 나아갈 길을 들었다. 축산업에 뛰어든 지가 벌써 40년에 가까워진 정 의장의 농장은
[한국농정신문 한우준 기자] 지난 6월 9일 육우데이를 맞아 미래비전을 선포하고 농가 동행을 강조했던 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 육우자조금)가 그 첫 행보로 ‘농가 건강권’ 향상에 나섰다. 육우 농가의 건강 증진을 위해 임직원 및 육우 농가를 대상으로 종합건강검진 기회를 제공한다.육우자조금과 용인세브란스병원은 지난 19일 용인세브란스병원 5층 대회의실에서 종합건강검진 업무협약식을 열었다. 육우자조금 측에서는 조재성 관리위원장·정용범 대의원회 의장·양준혁 육우 홍보대사가, 용인세브란스병원 측에서는 박진오 1부원장·권영식 사무
[한국농정신문 한우준 기자] ‘묵묵하게 소비자 곁을 지켜온 국내산 소고기 육우에 대한 오해와 편견을 바로잡고, 안전한 국내산 소고기 육우를 알리고자 하는 농가와 산업 종사자의 뜨거운 염원을 담고자 했다.’매년 6월 9일마다 열리는 육우자조금관리위원회 ‘육우데이 기념행사’의 올해 초대장 모시는 글에 적힌 문구다. 오해와 편견을 바로잡는다는 표현과 함께 수식어로 꾸민 ‘국내산 소고기’가 두 번이나 쓰인 이 문장은, 우리 육우 산업이 처한 딱한 현실과 이를 극복하려는 종사자들의 의지를 동시에 보여주는 지점이다.어떤 오해와 편견을 바로잡는
[한국농정신문 권순창 기자]육우의 개념을 정의해놓은 공식 규정은 의외로 법령이 아니라 식품의약품안전처의 「소·돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준(원산지표시 요령)」 고시다. 고시에 따르면 육우고기란 국내산 소고기 중 ‘(한우 이외의)육우종, 교잡종, 젖소수소 및 미경산 젖소암소에서 생산된 고기와 6개월 이상 국내에서 사육된 수입생우에서 생산된 고기’다. 현실적으로 이 가운데 국내에서 비육되는 건 젖소수소 외엔 미미하므로, 육우고기는 곧 ‘국내산 젖소수소 고기’라고 봐도 무방하다.낙농가에서 우유를 생산하기 위해선 암소를 임신·출산
[한국농정신문 한우준 기자] 육우자조금관리위원회는 지난 28일 KT 대전인재개발원에서 제2회 육우자조금 대의원회 및 제3기 대의원회 의장·관리위원장 선거를 진행했으며, 대의원 30명 전원 참석해 투표를 진행했다고 밝혔다.이날 대의원회 선거에서는 규정에 의거, 단일후보로 입후보한 정용범 대의원(경남 산청)이 무투표 당선으로 제3기 대의원회 의장으로 당선됐으며, 신임 관리위원장으로는 투표를 거쳐 조재성 관리위원(대구)이 당선됐다. 더불어 제3기 대의원회 부의장에는 대의원회 의장 추천 및 대의원 지명으로 홍해돈 대의원이 , 대의원회 감사
Q. 육우고기를 사고 싶은데 마트나 시장에 가보면 파는 데가 없더군요. 어딜 가면 살 수 있나요? 또, 한우랑 똑같은 방법으로 키운다면서 가격은 왜 싼 건지요?A. 젖소가 새끼를 낳으면 암송아지는 착유우로, 수송아지는 육우로 육성되지요. 낙농가가 아닌 비육우농가가 송아지를 구입해 기르기 때문에 육우도 한우와 똑같이 전문적인 사양조건에서 관리되고, 실제로 대부분이 한우와 동반사육되고 있습니다.그럼에도 육우 가격이 한우보다 싼 이유는 출하개월령이 짧기 때문입니다. 한우는 근내 지방축적을 위해 30~36개월령에 출하하지만 육우는 20~2
[한국농정신문 한우준 기자] 대의원 선거를 앞둔 육우자조금관리위원회의 한 대의원 선출구에서 첫 ‘투표 선거’가 발생하면서 선거인 명부의 신빙성 여부가 도마에 올랐다. 해당 지역 농가들은 실제로 수백여 두를 사육하고 있는 사람조차 선거인 명부에 없었다며 지방자치단체의 사육농가 파악과 관련해 제도개선을 촉구하고 있다.육우자조금관리위원회는 지난달 18일 제3기 육우자조금 대의원선거 일정을 공고했다. 2기와 마찬가지로 전국 9개 선출구에서 30명의 대의원을 선출하는데. 선출구별로 배정된 대의원 수보다 입후보자의 수가 많으면 투표를 실시해야