[한국농정신문 김한결 기자]충청북도 농산사업소(소장 황규석)는 농산물의 안정적인 생산과 농민의 소득향상을 위해 벼, 콩, 팥, 참깨, 들깨, 땅콩 등 우량종자 5만2,800kg을 농가에 공급한다고 밝혔다.농업의 근간이 되는 종자를 생산하는 농산사업소에서는 지난해 원종 31.4톤(벼·콩·보리)과 보급종 52.8톤(벼·콩·팥·참깨·들깨·땅콩)을 생산했다.이 중 원종(31.4톤)은 지난달 22일 국립종자원 충북지원에 이관했고, 보급종(52.8톤)은 신청을 받아 도내 농민들에게 우선 공급할 계획이다.이번에 공급되는 보급종 종자는 벼 종자
Q. 나물 무침 등에 사용하는 참기름과 들기름의 효능과 용도가 궁금해요. A. 잘 아시겠지만, 참기름과 들기름은 각각 참깨와 들깨를 볶은 뒤 압착해 짜낸 기름입니다. 최근에는 영양 손실을 줄이기 위한 저온압착 참기름·들기름이 인기를 끌고 있습니다.우선 참기름과 들기름 두 종류 모두 대부분 불포화지방산으로 구성돼 있으나, 성분 조성에 따라 기능에 차이가 있습니다. 참기름의 지방산은 리놀렌산(오메가-6 계열) 40%와 올레산(오메가-9 계열) 40% 등을 포함하고 있습니다. 이처럼 다량(80%)의 불포화지방산을 함유한 참기름은 혈액 내
[한국농정신문 김한결 기자]정부가 2009년부터 팥·녹두 등 일부 농산물에 대한 저율관세(TRQ) 물량을 확대해 매년 수입해왔다. 국제협정에서 규정된 TRQ 물량을 뛰어넘는 수준의 농산물이 해마다 국내로 반입되고 있었던 것이다.기획재정부(장관 홍남기, 기재부)는 매해「시장접근물량 증량에 관한 규칙」일부개정령(안)을 입법예고해 녹두·팥·참깨·땅콩·옥수수·보리·맥아 등 대두·곡물류에 대한 일시적(1년 단위) 증량을 거듭해왔다.지난해 12월 10일 기재부는「시장접근물량 증량에 관한 규칙」을 일부 개정해 2022년 12월 31일까지 녹두·
[한국농정신문 김한결 기자]농림축산식품부(장관 김현수, 농식품부)가 2022년 1월 1일부터 수입농산물 및 농산물 가공품에 대한 유통이력관리 업무를 관세청으로부터 이관받아 운영한다.그간 수입농산물 등에 대한 원산지 부정유통 관리체계는 관세청의 유통이력관리와 농식품부의 원산지표시 관리로 나뉘어 운영돼왔는데 새해부터 그 관리기관을 농식품부로 일원화하는 것이다. 이에 따라 유통이력정보를 실시간으로 활용해 원산지 둔갑 등 부정유통을 현저히 낮추는 한편, 원산지 관리역량을 강화해 나갈 계획이다.유통이력관리는 수입 이후부터 소매단계까지 유통과
[한국농정신문 김한결 기자]정부가 콩류, 보리, 옥수수, 맥아 등 14개 품목의 시장접근물량을 확대할 계획이다.기획재정부(장관 홍남기, 기재부)는 지난 10일「시장접근물량 증량에 관한 규칙」일부개정안을 입법예고하고, 원료 농산물과 각종 전분 등의 저율관세(TRQ) 공급을 늘릴 예정임을 공고했다.「시장접근물량 증량에 관한 규칙」일부개정안에 따르면 팥·녹두의 시장접근물량을 현행 1만4,694톤에서 2만3,894톤으로 늘리는 등 14개 품목에 대한 시장접근물량을 늘려 2022년 12월 31일까지 적용한다.기재부는 매해「시장접근물량 증량에
끝이 보인다. 나락타작을 마치자마자 보리갈이를 해서 싹이 나온 후부터는 일감이 느슨해졌다. 언제까지고 나를 쫓아다니며 닦달할 것만 같았는데 마무리 단계에 이르렀다. 메주를 쑬 시기이고 그럴 짬이 생겼다.장날 메주콩을 사러 갔다. 소매상 앞에 펼쳐 놓은 콩을 보니 세상에! 깨끗하게도 손질했네 싶었다. 소매상한테 콩을 판 사람이라면 분명 나와 처지가 비슷한 농사꾼이리라. 세수시켜 놓은 아이의 얼굴같이 해맑은 콩을 팔려고 몇 날 밤을 TV 앞에 엎드려서 콩을 골랐을까?베어 놓은 콩이 많을 경우 콩 타작 기계를 기술센터에서 빌려서 활용할
[한국농정신문 한승호 기자]“원래 주업은 나무 키우는 사람이었어. 농사지은 지 좀 됐지. 논농사도 먹을 만큼 짓고. 팥(농사)도 좀 있어. 이렇게 천을 쳐 놓고 타작하면 (들깨가) 여기저기 안 나가고 모으기 쉬워. 향이 구수하지. 참깨는 고소하고. 기름 짜면 우리도 먹고 팔기도 하고 그래. 몇 병이나 나올진 털어봐야 알지. 이걸 빨리 털고 끝내야 후작으로 마늘이랑 양파가 들어가. 그래서 요새 일이 바빠.”
지난 15일 통계청은 2021년 쌀 수확량이 전년 대비 10.7% 증가한 것으로 발표했다. 정부와 농민단체는 지난해 쌀 목표가격과 변동직불금을 폐지하며 ‘자동시장격리제도’를 도입하기로 하고, 양곡관리법 시행규칙에 자동격리의 요건을 명시해 놓았다. 하지만 정부는 수요량 대비 31만톤 가량의 쌀이 더 생산된다는 통계청 결과가 발표됐음에도 물가안정 때문에 쌀값을 낮춰야 한다는 정도의 언급만 언론에 흘리고 있다. 법에 명시된 어떤 대책도 발표하지 않고 있다.그러는 사이 농촌 현장에서는 벼 가격이 매일 떨어지고 있다. 아마도 정부 의지대로
[한국농정신문 강선일 기자]고백한다. 농업전문지로서 농민들의 이야기는 부족하나마 계속 다뤘으나, 학교급식의 또 다른 주체들인 영양교사, 조리노동자 등 학교현장의 이야기는 거의 다루지 못했음을 고백한다. 영양교사들에 대해, 때로는 학교급식에 납품되는 친환경농산물의 가치를 제대로 이해하지 못하는 ‘악역’처럼 다룬 적도 없지 않음을 고백한다.아울러 적지 않은 학교급식 조리노동자들이 건강의 위협을 받으며 아이들 먹거리를 만들어 온 점에 무관심했음을 고백한다. 학교급식 현장을 제대로 직시하지 않는 한, 농민과 상생하는 학교급식, 나아가 공공
[한국농정신문 한승호 기자]“(참깨) 벤 지는 좀 됐는디 날이 궂어서 그런가. 잘 안 말러. 비가 오락가락한께 비닐로 덮어놨다가 볕이 나길래 나왔지. 집 앞이라 금방 왔다갔다해. 잘 안 말리면 그냥 썩어부러. 바짝 말려야 깨가 쏟아진디…. 하우스가 있으면 말리기 좋은디 하우스가 없응게. 날 좋으면 이삼일이면 되는디…. 농사는 그럭저럭 된 것 같은디 털어봐야 알지.”
소금장수가, 묵고 있던 주막에서 떠날 채비를 한다.-주모, 그 동안 잘 지냈습니다.-소금 다 팔았능교? 아이고, 그 곡식 자루들을 우에 가져 갈 낍니꺼?-허허허, 지게 목발이 부러지도록 곡식이 더 많았으면 좋겠소이다.그 때 동네 아낙이 급히 주막으로 들어선다.-소금 사러 온 기 아이고예, 혹시 녹두 받은 거 있으면 좀 사러 왔는데….-아, 마침 녹두 한 됫박 받아 놓은 거 있어요. 팥도 두어 되 되는데 필요하면 사가시지요.이렇듯 소금장수는 소금과 바꾼 곡식들을 묵고 있던 주막에서 동네 사람들에게 곧바로 팔기도 했으나, 대체로는 인근
우리나라의 염전은 대부분 조수간만의 차가 심한 서해안이나 남해안에 분포한다. 그렇다면 염전이 없는 경상도 북부 내륙이나 강원도 사람들은 소금을 어떻게 공급받았을까?“지역마다 소금이 운반되던 ‘소금길’이 있었어요. 특히 경상도나 강원도엔 염전이 없잖아요. 그러니 서해의 염전에서 나는 소금을 운반해 와야 하지요. 옛날엔 금강 하구를 출발한 소금배가 강을 따라 100킬로미터 이상 죽 올라가서 부강(芙江) 나루까지 들어왔어요. 그 포구에서 하역된 소금이 이제 충청북도, 경상북도, 멀리 강원도까지 육로로 운송이 됐지요. 하지만 소금 가마니를