[한국농정신문 김한결 기자] Q. 고사리·취나물··· 국내산과 중국산 어떻게 구별하나요?A. 중국에서 수입한 농산물이 국내산으로 둔갑해 불법으로 유통·판매되는 일이 종종 발생합니다. 수입산이 국내산으로 유통되지 않게 제도적 장치를 마련하는 일이 우선돼야 하지만 농산물 구매 시 참고할 수 있도록 국립농산물품질관리원에서 소개한 고사리, 도라지, 대추 등의 농산물 원산지 구별법을 알아보겠습니다.먼저 고사리는 국내산의 경우 중국산과 비교하면 줄기 아래 단면이 불규칙하게 잘려있어 보기에 매끈하진 않지만 연한 식감을 갖고 있습니다. 중국산은
지리산자락에 새순이 틉니다.늦은 듯 빠른 듯, 종잡을 수 없는 날씨 덕에 벼락 맞는 수도 있습니다.된서리에 다 내려앉아 버리기도 하지요.올해는 아직 된서리는 없지만 지난 겨울 가뭄으로 생산량이 많지 않답니다.제일 좋은 두릅을 선물 받고 벌써 살짝 데쳐 먹었습니다.달달한 이 맛. 여러분도 새봄을 드셔보시라.
[한국농정신문 김태형 기자] Q. ‘여성농업인 특수건강검진사업’이 무엇인가요? 누가 혜택을 받나요?A. 여성농업인 특수건강검진사업은 농림축산식품부(장관 김현수, 농식품부)가 여성농민의 농작업 질환을 예방하고 건강복지 증진을 위해 건강검진 및 예방상담을 지원하는 사업입니다. 구체적으로는 △근골격계 △심혈관계 △골절·손상위험도 △폐활량 △농약중독 등 5개 항목 검진과 △근골격계질환 △농약중독 △낙상에 의한 골절 △심혈관계질환 등 4개 항목 예방교육을 지원한다는 방침입니다.이번 사업은 농식품부의 신규 사업으로 올해 7월 처음 시행될 예정
봄이 되면 윗골 사람들은 다시 분주해진다. 가지치기도 하고 감자를 심기 위해서 밭도 간다. 내가 농사짓는 곳이 윗골인데, 강원도 양양군 강현면 강선리에서도 조금 윗쪽에 있는 야산 골자기를 윗골이라 말한다. 500평 내외의 작은 밭들이 작은 길을 따라 다닥다닥 붙어 있는 곳이다. 이들 중 너덧 분은 자기 농지에서 농사를 짓고 있고, 또 서너 분 정도는 남의 농지에서 농사를 짓는다. 농막도 서너 개가 있다.나는 사과나무, 윗집은 감나무, 제일 끝 집은 복숭아 과수원인데 모두 조그맣다. 그외 대부분은 감자, 들깨, 고추, 엄나무 등을 주
지난주는 된장 가르기를 했습니다. 유기농 콩과 천일염으로 장을 담가 두 달 지나 된장을 만들었어요. 이제 최소 6개월 숙성시키면 맛있고 영양 있는 된장이 됩니다. 올 가을부터 판매할 예정입니다. 양이 많지 않아 금방 판매가 될 거라고 봅니다. 잘 기억하셨다가 주문해 주세요.
[한국농정신문 장수지 기자] Q. ‘스테비아 토마토’, ‘스테비아 고구마’가 뭔가요? 단맛이 무척 강하던데, 혹시 새로운 품종인가요? A. 저도 얼마 전 마트에서 스테비아 토마토를 구매해 맛있게 먹은 기억이 있는데요, 잘라 말하자면 스테비아 토마토와 스테비아 고구마 등은 새로운 품종이 아닐뿐더러 농산물도 아닙니다. 가공을 거친 ‘농산가공품’입니다.아마 포장 용기를 잘 살펴보시면, 스테비아 토마토의 경우 ‘과·채가공품’, 스테비아 고구마는 ‘서류가공품’으로 적혀 있을 거에요. 이는 일반적인 과·채류, 서류 등의 농산물과 다르게 가공
중부지방은 춘설.여긴 남쪽~동네 주변으로 봄 마중 다녀왔네요~오늘 저녁은 쑥국과 머위 된장 무침으로 밥상에도 봄을….
[한국농정신문 강선일 기자]Q. 종종 농·축산물 ‘자조금’ 단체들에 대한 기사가 나오던데, 자조금은 무엇이고 어떤 목적으로 쓰이나요?A. 자조금은「농수산자조금의 조성 및 운용에 관한 법률」에 근거해 각 농·축산물 생산 농민들이 ‘자조금단체’를 구성해 △농산물 소비 촉진 △품질 향상 △자율적 수급조절 등을 도모하기 위해 농민이 납부하는 금액을 주요 재원으로 해 조성·운용하는 자금입니다.자조금은 ‘의무자조금’과 ‘임의자조금’으로 나뉩니다. 의무자조금은 특정 농·축산업 종사 농민이 모두 법에 따라 의무적으로 납부해야 하는 ‘의무거출금’을
지난 농사일기에 ‘새 대통령께’라는 글을 썼다. 그런데 그 원고 마감일까지는 사실 누가 대통령에 당선되는지 모르는 상황이었다. 그렇더라도 누군가는 새 대통령이 될 터이니 그분께 부탁드리고 싶은 내용을 담았었다.누가 되든 대통령직인수위원회 때부터 농정공약을 실천하기 위한 구체적인 일정과 방법, 예산 등을 확정하여 천명하라는 주문이었다.원고 마감한 그 다음날 결국 윤석열 후보가 당선됐다. 대통령 본인이 임명한 검찰총장에 의해 민주·촛불 정권은 적폐로 몰리게 됐고, 정권도 넘겨 주게 됐다. 촛불에 의해 탄생한 문재인 정권과 집권 민주당은
계절을 아는지 철새들의 무리가 북쪽으로 방향을 잡고 날아간다.비닐(하우스) 안은 딸기가 익어 간다.나도 간만에 서울로 간다.
Q. 산삼은 정말로 인삼보다 효능이 월등히 좋은가요?A. 정확히 답변드리기 어려운 질문이네요. 산삼과 인삼의 성분·효능 비교연구를 몇 번이든 해봐야 답이 나올 텐데, 연구용으로 쓰기엔 산삼의 가격이 너무 비쌉니다. 하나의 연구에서 유의미한 결과를 얻으려면 산삼 몇십 뿌리를 써야 한다니까 말이죠. 산삼의 일부 사포닌 성분이 인삼보다 더 많다는 연구결과가 하나 있긴 하지만 절대적이진 않구요. 아직 충분한 연구가 진행되지 않은 영역이라고 합니다.다만 지금 농가에서 재배하고 있는 인삼은 대부분 국내 야생 산삼에서 유래한 재래종입니다. 오랜
다시 움트는 봄!여성농민들은 생명을 가꾸는 호미질로써 세상 사람들을 먹여 살린다. 여성농민들의 권리와 존엄한 삶을 위해 투쟁!#8M2022(2022년 3월 8일, 즉 세계여성의 날)#WomenInTheStruggle(투쟁하는 여성들)#StopKillingUS(우릴 죽이지 말라) 슬로건으로 우리는 브라질의 마리엘 프랑코, 케냐의 여동생 엘리자베스의 살해, 콜롬비아의 여성, 베네수엘라 소녀 사라이의 잔인한 살인을 비난합니다.이 행동의 날 동안 우리는 우리의 회원 단체, 동맹국, 친구들에게 여성에 대한 모든 형태의 폭력과 억압을 종식시킬